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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖
タイトルヨミ ｵｵﾊﾗ/ﾁｽﾞﾙ/ﾉ/ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾃｽﾞｸﾘﾀﾞﾚ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
著者 大原／千鶴‖著
著者ヨミ ｵｵﾊﾗ,ﾁｽﾞﾙ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。京都・花脊の老舗料理旅館が生家。
出版者 ＮＨＫ出版
出版者ヨミ ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1400
内容紹介 これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります－。うす口／濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど１０種のたれと料理のつくり方を紹介。『ＮＨＫきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-14-033305-1
出版年月,頒布年月等 2020.1
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21172100 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｵ 一般書 貸出中
41166093 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｵ 6 一般書 貸出中
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