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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 手づくり調味料のある暮らし
タイトルヨミ ﾃｽﾞｸﾘ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾉ/ｱﾙ/ｸﾗｼ
著者 荻野／恭子‖著
著者ヨミ ｵｷﾞﾉ,ｷｮｳｺ
著者標目(著者紹介) 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家、栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「おいしい料理は、すべて旅から教わった」など。
出版者 暮しの手帖社
出版者ヨミ ｸﾗｼ/ﾉ/ﾃﾁｮｳｼｬ
本体価格 ¥1800
内容紹介 市販品にない素材本来の味とフレッシュな香り。添加物のない手づくり調味料で、食事の質がぐんとアップ！　豆板醬、辣油、トマトソース、柚子こしょうなど２８の調味料と、それを使用した４７のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7660-0215-7
出版年月,頒布年月等 2020.3
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12356908 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ｵ 一般書
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