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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル もちぷるレシピ
タイトルヨミ ﾓﾁﾌﾟﾙ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル もちもち＆ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート７０
サブタイトルヨミ ﾓﾁﾓﾁ/ｱﾝﾄﾞ/ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ/ｼｮｯｶﾝ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ｵｶｼ/ﾄ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ/ﾅﾅｼﾞｭｳ
著者 柳瀬／久美子‖著
著者ヨミ ﾔﾅｾ,ｸﾐｺ
著者標目(著者紹介) １９６３年東京生まれ。リッツ・エスコフィエでディプロム取得。フードコーディネーターとして独立し、書籍、雑誌、広告、ＴＶなどで活躍。自宅にて料理とお菓子教室を開催。
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版者ヨミ ﾊﾟﾙｺ/ｴﾝﾀﾃｲﾝﾒﾝﾄ/ｼﾞｷﾞｮｳﾌﾞ
本体価格 ¥1700
内容紹介 ブラマンジェ、いちごのババロア、水ようかん、フルーツわらび餅、いちご大福…。口の中でとろけたり、のびたり広がったり、繊細な食感をとことん味わう、もちもち＆ぷるぷるなお菓子とデザートのレシピを紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86506-338-7
出版年月,頒布年月等 2020.7
ページ数等 127p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12357885 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.6 ﾔ 一般書
21182316 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾔ 一般書
32229981 諏訪市
手芸・料理・育児
596.6 ﾔ 一般書
41167454 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾔ 1 一般書
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