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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル とうがらしの世界
タイトルヨミ ﾄｳｶﾞﾗｼ/ﾉ/ｾｶｲ
著者 松島／憲一‖著
著者ヨミ ﾏﾂｼﾏ,ｹﾝｲﾁ
著者標目(著者紹介) １９６７年生まれ。信州大学大学院農学研究科修了。同大学農学部准教授。博士（農学）。
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1700
内容紹介 トウガラシは、いつ日本に伝わったのか？　なぜ辛いのか？　トウガラシの起源と伝播、辛みの正体などについて科学的・歴史的に解説するとともに、世界各地のトウガラシの栽培や、どのように食べられているのかを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-06-520292-0
出版年月,頒布年月等 2020.7
ページ数等 245p
大きさ 19cm
NDC9版 617.6
ＮＤＣ10版 617.6

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12357453 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
617 ﾏ 一般書
21182360 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
617 ﾏ 一般書
32230008 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
617.6 ﾏ 一般書
41167499 下諏訪町
技術･産業
617 ﾏ 一般書
62155020 原村
開架
617 ﾏ 一般書
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