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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 江戸の野菜
タイトルヨミ ｴﾄﾞ/ﾉ/ﾔｻｲ
サブタイトル 消えた三河島菜を求めて
サブタイトルヨミ ｷｴﾀ/ﾐｶﾜｼﾏﾅ/ｵ/ﾓﾄﾒﾃ
著者 野村／圭佑‖著
著者ヨミ ﾉﾑﾗ,ｹｲｽｹ
著者標目(著者紹介) １９４２年東京生まれ。早稲田大学第一法学部卒業。荒川や隅田川の自然回復に取り組む。「まわってめぐってみんなの荒川」で２０００年度産経児童出版文化賞受賞。
出版者 荒川クリーンエイド・フォーラム
出版者ヨミ ｱﾗｶﾜ/ｸﾘｰﾝ/ｴｲﾄﾞ/ﾌｫｰﾗﾑ
出版者 八坂書房（発売）
出版者ヨミ ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥2400
内容紹介 １００万都市江戸の庶民はどんな野菜を食べていたのか？　江戸近郊での野菜の栽培・流通・販売に川が果たしていた役割とは？　都市と農村間のリサイクルから飢饉時の野草利用まで、野菜を通して江戸の自然と生活が見えてくる。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-89694-861-0
出版年月,頒布年月等 2005.9
ページ数等 245p
大きさ 20cm
NDC9版 626.02136

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
62072073 原村
開架
626 ﾉ 一般書
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