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タイトル
ふわふわカステラの本
タイトルヨミ
フワフワ/カステラ/ノ/ホン
著者
中川/たま‖著
著者ヨミ
ナカガワ,タマ
著者標目(著者紹介)
1971年兵庫生まれ。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に「器は自由におおらかに」など。
出版者
主婦と生活社
出版者ヨミ
シュフ/ト/セイカツシャ
本体価格
¥1400
内容紹介
少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。「もっちり」「ふんわり」「台湾」「バター」「ココア」の5つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。
ISBN(10桁)
978-4-391-15498-6
出版年月,頒布年月等
2020.10
ページ数等
88p
大きさ
26cm
NDC9版
596.65
NDC10版
596.65
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
禁帯
しりょうじょうたい
びこう
12358027
茅野市本館
実用書コーナー
596.6 ナ
一般書
いんさつ
よやくのかず
0件
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-注意点
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