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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 保存食と作りおきベストレシピ
タイトルヨミ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ﾄ/ﾂｸﾘｵｷ/ﾍﾞｽﾄ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル ジャム・果実酒・ピクルス・漬け物・みそ
サブタイトルヨミ ｼﾞｬﾑ/ｶｼﾞﾂｼｭ/ﾋﾟｸﾙｽ/ﾂｹﾓﾉ/ﾐｿ
著者 石原／洋子‖著
著者ヨミ ｲｼﾊﾗ,ﾋﾛｺ
著者標目(著者紹介) 自由学園卒業。家庭料理、フランス料理、中国料理などの第一人者に学び、アシスタントを経て独立。料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビなどでも活躍。著書に「石原洋子のことづけレシピ」など。
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1600
内容紹介 ふきのとうみそ、ちりめん山椒、梅干し、甘夏のマーマレード、イクラのしょうゆ漬け、みそ、トマトピューレ、アンチョビー…。季節を楽しむ保存食と、定番にしたい作りおきのレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-56685-2
出版年月,頒布年月等 2021.3
ページ数等 127p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12359904 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ｲ 一般書
41169547 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｲ 15 一般書 貸出中
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