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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本
タイトルヨミ ｱﾒﾘｶ/ｶﾗ/ﾔｯﾃ/ｷﾀ/ﾐﾝﾅ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｵﾓﾁ/ﾀﾞｲﾌｸ/ｵﾀﾞﾝｺﾞ/ﾉ/ﾎﾝ
著者 Ｋａｏｒｉ　Ｂｅｃｋｅｒ‖著
著者ヨミ ﾍﾞｯｶｰ,ｶｵﾘ
著者標目(著者紹介) 日本食専門の料理人。もち作りのクラスで人気の料理教室「Ｋａｏｒｉ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ」をサンフランシスコで母とともに運営。オハイオ州の「Ｔｈｅ　Ｍｏｃｈｉ　Ｓｈｏｐ」の共同経営者。
著者 鈴木／英倫子‖訳
著者ヨミ ｽｽﾞｷ,ｴﾘｺ
出版者 オライリー・ジャパン
出版者ヨミ ｵﾗｲﾘｰ/ｼﾞｬﾊﾟﾝ
出版者 オーム社（発売）
出版者ヨミ ｵｰﾑｼｬ
本体価格 ¥1800
内容紹介 バニラカスタードあん、チョコとピーナッツバターのあん、もちパンケーキ、チョコや抹茶のもちドーナツ…。日系アメリカ人の著者が、おもちの可能性が広がる５０のレシピを紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-87311-944-1
出版年月,頒布年月等 2021.3
ページ数等 185p
大きさ 21cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32241311 諏訪市
手芸・料理・育児
596.6 ﾍﾞ 一般書
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