タイトル | これからの日本のジビエ |
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タイトルヨミ | コレカラ/ノ/ニホン/ノ/ジビエ |
サブタイトル | 野生動物の適切な利活用を考える |
サブタイトルヨミ | ヤセイ/ドウブツ/ノ/テキセツ/ナ/リカツヨウ/オ/カンガエル |
著者 | 押田/敏雄‖編著 |
著者ヨミ | オシダ,トシオ |
著者標目(著者紹介) | 麻布獣医科大学大学院獣医学研究科博士課程修了。獣医学博士、農学博士、工学博士。麻布大学名誉教授、中国科学院瀋陽応用生態研究所客員教授、(一社)日本ジビエ振興協会理事。 |
著者 | 日本ジビエ振興協会‖協力 |
著者ヨミ | ニホン/ジビエ/シンコウ/キョウカイ |
出版者 | 緑書房 |
出版者ヨミ | ミドリ/ショボウ |
本体価格 | ¥2500 |
内容紹介 | ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。 |
ISBN(10桁) | 978-4-89531-590-6 |
出版年月,頒布年月等 | 2021.5 |
ページ数等 | 231p |
大きさ | 21cm |
NDC9版 | 659 |
NDC10版 | 659 |
ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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12360196 | 茅野市本館 |
一般コーナー
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659 オ | 一般書 | |||
32241696 | 諏訪市 |
一般コ-ナ-
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52203243 | 富士見町 |
一般
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62117668 | 原村 |
開架
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659 オ | 一般書 |