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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル やわらかとろけるいとしのゼリー
タイトルヨミ ﾔﾜﾗｶ/ﾄﾛｹﾙ/ｲﾄｼ/ﾉ/ｾﾞﾘｰ
サブタイトル ゼラチン、アガー、寒天を一年中楽しむ６１レシピ
サブタイトルヨミ ｾﾞﾗﾁﾝ/ｱｶﾞｰ/ｶﾝﾃﾝ/ｵ/ｲﾁﾈﾝｼﾞｭｳ/ﾀﾉｼﾑ/ﾛｸｼﾞｭｳｲﾁ/ﾚｼﾋﾟ
著者 本間／節子‖著
著者ヨミ ﾎﾝﾏ,ｾﾂｺ
著者標目(著者紹介) お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ」を主宰。レシピ提案や講習会など幅広く活動。著書に「ほうじ茶のお菓子」など。
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 ふるふる、ぷるんとした絶妙なやわらかさで、食材のうまみを包み込んで引き立てるゼリー。ゼラチン、アガー、寒天で作る、とろけるような口どけの至福のゼリーレシピ６１品を紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-07-448060-9
出版年月,頒布年月等 2021.6
ページ数等 127p
大きさ 15×21cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12360396 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.6 ﾎ 一般書 貸出中
21184265 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾎ 一般書
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