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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 愛すべき地味菓子
タイトルヨミ ｱｲｽﾍﾞｷ/ｼﾞﾐ/ｶﾞｼ
サブタイトル うまく焼けるていねいなレシピ
サブタイトルヨミ ｳﾏｸ/ﾔｹﾙ/ﾃｲﾈｲ/ﾅ/ﾚｼﾋﾟ
著者 ｙｕｋａ＊ｃｍ‖著
著者ヨミ ﾕｶ ｾﾝﾁ
著者標目(著者紹介) 日本菓子専門学校卒業。フードコーディネーター。ｃｏｔｔａオフィシャルパートナー、フーディーテーブルアンバサダー、ｍａｃａｒｏｎｉスイーツ認定アンバサダー。
出版者 大和書房
出版者ヨミ ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1500
内容紹介 カヌレ、バスクチーズケーキ、ピスタチオフィナンシェ、クロッカン…。素朴な見た目だけどおいしい、茶色一色の地味菓子３７品のレシピを、工程写真つきで紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-479-92150-9
出版年月,頒布年月等 2021.7
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52203483 富士見町
実用書(J10)
596.6 ﾕ 一般書
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