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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
タイトルヨミ ｿﾊﾞ/ﾜ/ｸｯﾃ/ﾐﾅｹﾘｬ/ﾜｶﾗﾅｲ
著者 石丸／謙二郎‖著
著者ヨミ ｲｼﾏﾙ,ｹﾝｼﾞﾛｳ
著者標目(著者紹介) １９５３年大分県生まれ。俳優。「世界の車窓から」のナレーション、ＮＨＫラジオ「石丸謙二郎の山カフェ」を担当。２０１９年「山の日」アンバサダーに選ばれた。
出版者 敬文舎
出版者ヨミ ｹｲﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 魚を骨まで食い尽くし、肉をほおばり、青森のプレハブの店で蕎麦を食す…。料理好きで無類の食いしん坊の俳優・石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」。砂糖や塩などの調味料について綴ったコラムも収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-906822-39-3
出版年月,頒布年月等 2021.7
ページ数等 255p
大きさ 19cm
NDC9版 596.04
ＮＤＣ10版 596.04

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32242265 諏訪市
手芸・料理・育児
596.0 ｲ 一般書
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