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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル からだが整う“ひと晩発酵みそ”
タイトルヨミ ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾄﾄﾉｳ/ﾋﾄﾊﾞﾝ/ﾊｯｺｳ/ﾐｿ
サブタイトル 炊飯器で作れる　減塩でヘルシー　おいしさ＆免疫力アップ
サブタイトルヨミ ｽｲﾊﾝｷ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ｹﾞﾝｴﾝ/ﾃﾞ/ﾍﾙｼｰ/ｵｲｼｻ/ｱﾝﾄﾞ/ﾒﾝｴｷﾘｮｸ/ｱｯﾌﾟ
著者 榎本／美沙‖著
著者ヨミ ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ
著者標目(著者紹介) 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」「少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食」がある。
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 炊飯器で一晩保温するだけ。免疫力を上げたり、腸内環境を整えたり、驚きの健康効果がある「ひと晩発酵みそ」の作り方と、おいしい活用レシピを紹介します。みそおやつや手軽に作れる発酵調味料も掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-15626-3
出版年月,頒布年月等 2021.11
ページ数等 87p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12361640 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ｴ 一般書 貸出中
21185039 岡谷市本館
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596 ｴ 一般書
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