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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル リンゴの文化誌
タイトルヨミ ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
著者 マーシャ・ライス‖著
著者ヨミ ﾗｲｽ,ﾏｰｼｬ
著者標目(著者紹介) ニューヨークの歴史と建築に関する本を多数書いている。著書に「ユリの文化誌」がある。
著者 柴田／譲治‖訳
著者ヨミ ｼﾊﾞﾀ,ｼﾞｮｳｼﾞ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥2400
内容紹介 美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約１２０点収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-562-05956-0
出版年月,頒布年月等 2022.1
ページ数等 299p
大きさ 20cm
NDC9版 625.21
ＮＤＣ10版 625.21

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12361725 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
625 ﾗ 一般書
21185218 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
625 ﾗ 一般書
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