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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル そのまま食べてもおいしい！ふわふわスポンジ生地のお菓子
タイトルヨミ ｿﾉﾏﾏ/ﾀﾍﾞﾃﾓ/ｵｲｼｲ/ﾌﾜﾌﾜ/ｽﾎﾟﾝｼﾞ/ｷｼﾞ/ﾉ/ｵｶｼ
著者 加藤／里名‖著
著者ヨミ ｶﾄｳ,ﾘﾅ
著者標目(著者紹介) パリのＬＥ　ＣＯＲＤＯＮ　ＢＬＥＵの菓子上級コースを修了。菓子研究家。「洋菓子教室Ｓｕｃｒｅｒｉｅｓ」主宰。著書に「ナンバーケーキ」など。
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1450
内容紹介 そのまま食べておいしいカステラ生地、最上級のふわふわ感に仕上がる別立て生地、簡単にできるヨーグルト生地…。４つのスポンジ生地の基本の作り方を工程写真とともに紹介。挟むだけ、乗せるだけなどのアレンジレシピも収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-15706-2
出版年月,頒布年月等 2022.2
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12361813 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.6 ｶ 一般書
52204805 富士見町
実用書(J10)
596.6 ｶ 一般書
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