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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 本格パン作り大全
タイトルヨミ ﾎﾝｶｸ/ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ/ﾀｲｾﾞﾝ
サブタイトル プロ級のパンが家庭で焼ける
サブタイトルヨミ ﾌﾟﾛｷｭｳ/ﾉ/ﾊﾟﾝ/ｶﾞ/ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾔｹﾙ
著者 松尾／美香‖著
著者ヨミ ﾏﾂｵ,ﾐｶ
著者標目(著者紹介) ル・コルドンブルーでディプロマを取得。自家製酵母パン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ主宰。
出版者 世界文化ブックス
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶ/ﾌﾞｯｸｽ
出版者 世界文化社（発売）
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
本体価格 ¥2300
内容紹介 ３日経ってもパサつかない、焼き立てみたいに美味しい！　クリームパンやあんぱんといった町のパン屋さんで人気のパンや、世界各国のブーランジュリーのパンの作り方を紹介。製法別パンの作り方も収録する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-418-22303-9
出版年月,頒布年月等 2022.4
ページ数等 159p
大きさ 26cm
NDC9版 596.63
ＮＤＣ10版 596.63

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
62161255 原村
開架
596 ﾏ 一般書 貸出中
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