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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 食品ロスはなぜ減らないの？
タイトルヨミ ｼｮｸﾋﾝ/ﾛｽ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ﾍﾗﾅｲﾉ
著者 小林／富雄‖著
著者ヨミ ｺﾊﾞﾔｼ,ﾄﾐｵ
著者標目(著者紹介) １９７３年富山県生まれ。博士（農学）、博士（経済学）。日本女子大学家政学部家政経済学科教授。専門はフードシステム論、マーケティング論。著書に「食品ロスの経済学」など。
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1450
内容紹介 食品ロスはどうしたら減らせるのか？　その問題点と課題を明らかにし、解決に向けての国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み、さらには地域や学校、個人でできる様々な活動を紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-00-027245-2
出版年月,頒布年月等 2022.6
ページ数等 116p
大きさ 19cm
NDC9版 611.32
ＮＤＣ10版 611.32

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32245044 諏訪市
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