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じょうほう

タイトル 有明海のウナギは語る
タイトルヨミ アリアケカイ/ノ/ウナギ/ワ/カタル
サブタイトル 食と生態系の未来
サブタイトルヨミ ショク/ト/セイタイケイ/ノ/ミライ
著者 中尾/勘悟‖著
著者ヨミ ナカオ,カンゴ
著者標目(著者紹介) 長崎県佐世保市生まれ。諌早湾と有明海の漁とくらしを撮り続ける。
著者 久保/正敏‖編著
著者ヨミ クボ,マサトシ
出版者 千里文化財団
出版者ヨミ センリ/ブンカ/ザイダン
出版者 河出書房新社(発売)
出版者ヨミ カワデ/ショボウ/シンシャ
本体価格 ¥2700
内容紹介 食と生態系の危機を告げるニホンウナギ。有明海の天然ウナギ漁を出発点として、水辺の生態環境の変化、人と水の関わり方の歴史を振り返りつつ、生態系の保全と持続可能な地域社会の構築の可能性や、食の近未来について考える。
ISBN(10桁) 978-4-309-92253-9
出版年月,頒布年月等 2023.3
ページ数等 287p
大きさ 26cm
NDC9版 664.695
NDC10版 664.695

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21187403 岡谷市本館
一般コーナー
664 ナ 一般書
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