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じょうほう
| タイトル | 梅と杏のお菓子づくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾒ/ﾄ/ｱﾝｽﾞ/ﾉ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｬﾑ/ｺﾝﾎﾟｰﾄ/ｶﾗ/ｸｯｷｰ/ﾀﾙﾄ/ﾌｨﾅﾝｼｪ/ﾁｰｽﾞ/ｹｰｷ/ｼﾞｪﾗｰﾄ/ｸｽﾞﾏﾝｼﾞｭｳ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 今井／ようこ‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾖｳｺ |
| 著者標目(著者紹介) | 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰。 |
| 著者 | 藤沢／かえで‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｻﾜ,ｶｴﾃﾞ |
| 著者標目(著者紹介) | イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。サロンスタイルのお菓子教室ｌ’ｅｒａｂｌｅ主宰。 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 梅と杏を使ったお菓子のレシピ集。スパイスシロップやジャムといった卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、ピュレやフィナンシェなどフランス菓子ベースのエレガントなお菓子を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-416-52367-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12365435 | 茅野市本館 |
実用書ｺｰﾅｰ
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596.6 ｲ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 32247549 | 諏訪市 |
手芸・料理・育児
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596.6 ｲ | 一般書 | |||
| 52208339 | 富士見町 |
実用書(J10)
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596.6 ｲ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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