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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ９７歳料理家タミ先生の台所おさらい帖
タイトルヨミ ｷｭｳｼﾞｭｳﾅﾅｻｲ/ﾘｮｳﾘｶ/ﾀﾐ/ｾﾝｾｲ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ｵｻﾗｲﾁｮｳ
著者 桧山／タミ‖著
著者ヨミ ﾋﾔﾏ,ﾀﾐ
著者標目(著者紹介) 福岡県生まれ。日本の料理研究家の草分けとして知られる故・江上トミの愛弟子。「桧山料理塾」で家庭料理を教える。著書に「いのち愛しむ、人生キッチン」など。
出版者 文藝春秋
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｹﾞｲ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ
本体価格 ¥1700
内容紹介 ９７歳の料理家、タミ先生が始めた「台所じまい」。銅のソテーパンから愛用の花柄エプロンまで、手元にあるのは人生をいっしょに過ごした「相棒」ばかりで…。気持ちよく使えて信頼できる、一生ものの道具を紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-16-391701-6
出版年月,頒布年月等 2023.5
ページ数等 127p
大きさ 19cm
NDC9版 596.9
ＮＤＣ10版 596.9

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32247686 諏訪市
手芸・料理・育児
596.9 ﾋ 一般書
62161112 原村
開架
596 ﾋ 一般書
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