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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル からだが喜ぶ発酵あんことおやつ
タイトルヨミ ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ﾊｯｺｳ/ｱﾝｺ/ﾄ/ｵﾔﾂ
著者 榎本／美沙‖著
著者ヨミ ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ
著者標目(著者紹介) 料理家・発酵マイスター。雑誌や書籍、テレビなどで活躍。著書に「からだが整う“ひと晩発酵みそ”」「ゆる発酵」など。
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 砂糖なしで手軽に作れて、やさしい味わいに仕上がる“発酵あんこ”。発酵あんこの基本のつくり方、発酵あんこを使ったおやつレシピをはじめ、みりん、甘酒、ヨーグルト、酒粕などを使った発酵おやつレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-15880-9
出版年月,頒布年月等 2023.10
ページ数等 87p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52209376 富士見町
実用書(J10)
596.6 ｴ 一般書 貸出中
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