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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 基本の焼き菓子
タイトルヨミ ｷﾎﾝ/ﾉ/ﾔｷｶﾞｼ
サブタイトル くり返し作りたい、定番のおやつ
サブタイトルヨミ ｸﾘｶｴｼ/ﾂｸﾘﾀｲ/ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾉ/ｵﾔﾂ
著者 荻田／尚子‖著
著者ヨミ ｵｷﾞﾀ,ﾋｻｺ
著者標目(著者紹介) お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「ホットケーキミックスで愛されお菓子」など。
出版者 成美堂出版
出版者ヨミ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1500
内容紹介 焼き菓子の定番クッキーから、スコーンやマフィンなどの定番のおやつ、シンプルなケーキまで、くり返し作りたいレシピを紹介。焼き菓子作りの調理器具と材料の下準備、基本のテクニックも解説。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-415-33385-4
出版年月,頒布年月等 2024.3
ページ数等 191p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
62162679 原村
開架
596 ｵ 一般書
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