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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ツキノワグマの掌を食べたい！
タイトルヨミ ﾂｷﾉﾜｸﾞﾏ/ﾉ/ﾃ/ｵ/ﾀﾍﾞﾀｲ
サブタイトル 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
サブタイトルヨミ ﾘｮｳｼﾒｼ/ｶﾗ/ﾎﾝｶｸ/ﾌﾚﾝﾁ/ﾏﾃﾞ/ｼﾞﾋﾞｴ/ﾀﾝｼｮｸｷ
著者 北尾／トロ‖著
著者ヨミ ｷﾀｵ,ﾄﾛ
著者標目(著者紹介) 福岡県生まれ。ノンフィクション作家。第一種猟銃免許を取得し、空気猟銃を始める。著書に「猟師になりたい！」「裁判長！ここは懲役４年でどうすか」など。
出版者 山と溪谷社
出版者ヨミ ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
本体価格 ¥1650
内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている？　最近話題のキョンってうまいの？　ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た３０種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-635-81024-1
出版年月,頒布年月等 2024.4
ページ数等 221p
大きさ 19cm
NDC9版 596.33
ＮＤＣ10版 596.33

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32249976 諏訪市
手芸・料理・育児
596.3 ｷ 一般書 貸出中
41176033 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｷ 6ｄ 一般書
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