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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル レストランのためのノンアルドリンク図鑑
タイトルヨミ ﾚｽﾄﾗﾝ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾉﾝｱﾙ/ﾄﾞﾘﾝｸ/ｽﾞｶﾝ
サブタイトル ジャンルで選べるノンアルドリンク１０７選
サブタイトルヨミ ｼﾞｬﾝﾙ/ﾃﾞ/ｴﾗﾍﾞﾙ/ﾉﾝｱﾙ/ﾄﾞﾘﾝｸ/ﾋｬｸﾅﾅｾﾝ
著者 柴田書店‖編
著者ヨミ ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ
出版者 柴田書店
出版者ヨミ ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥2600
内容紹介 あじさいソーダ、紫蘇モヒート、飲めるサラダ…。日本を代表するレストランやバーが考案したノンアルドリンク１０７品を収録。レシピ、味の組み立ての法則から素材選びのヒント、失敗しやすいポイント、提供方法まで解説。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-388-06377-2
出版年月,頒布年月等 2024.6
ページ数等 159p
大きさ 26cm
NDC9版 596.7
ＮＤＣ10版 596.7

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21191020 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾚ 一般書
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