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タイトル
いも・くり・かぼちゃのお菓子作り
タイトルヨミ
イモ/クリ/カボチャ/ノ/オカシズクリ
著者
信太/康代‖著
著者ヨミ
シダ,ヤスヨ
著者標目(著者紹介)
スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで学ぶ。サロン形式のお菓子&料理教室「イグレック・シダ」を主宰。著書に「キューブスイーツ」など。
出版者
ブティック社
出版者ヨミ
ブティックシャ
本体価格
¥1400
内容紹介
ケーキ、シュークリーム、冷たいお菓子、和菓子など、冷凍や市販の材料でも作れるいも・くり・かぼちゃを使ったお菓子のレシピを豊富に紹介する。お菓子作りの道具と基礎も掲載。
ISBN(10桁)
978-4-8347-7880-9
出版年月,頒布年月等
2024.10
ページ数等
128p
大きさ
21×21cm
NDC9版
596.65
NDC10版
596.65
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
禁帯
しりょうじょうたい
びこう
12368663
茅野市本館
実用書コーナー
596.6 シ
一般書
いんさつ
よやくのかず
0件
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-注意点
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