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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 発酵野菜みそのレシピ
タイトルヨミ ﾊｯｺｳ/ﾔｻｲ/ﾐｿ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル 米麴・塩・野菜を炊飯器に入れて作る
サブタイトルヨミ ｺﾒｺｳｼﾞ/ｼｵ/ﾔｻｲ/ｵ/ｽｲﾊﾝｷ/ﾆ/ｲﾚﾃ/ﾂｸﾙ
著者 木村／幸子‖著
著者ヨミ ｷﾑﾗ,ｻﾁｺ
著者標目(著者紹介) 料理家・お菓子研究家。東京青山にて「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。ＮＨＫ文化センター青山／大阪梅田教室にて長年にわたり講座を担当。著書に「発酵あんこのおやつ」など。
著者 藤井／寛‖監修
著者ヨミ ﾌｼﾞｲ,ﾋﾛｼ
出版者 ＷＡＶＥ出版
出版者ヨミ ｳｪｲｳﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1700
内容紹介 にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、トマトでみそが作れる！　野菜と米麴と塩を炊飯器に入れて、８時間置くだけの野菜みそと、みそを使った簡単料理のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86621-506-8
出版年月,頒布年月等 2025.1
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.37
ＮＤＣ10版 596.37

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12369388 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.3 ｷ 一般書
21192180 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｷ 一般書
52215154 富士見町
実用書(J10)
596.3 ｷ 一般書
62164549 原村
開架
596 ｷ 一般書
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