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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル あたらしいみそおかず
タイトルヨミ ｱﾀﾗｼｲ/ﾐｿｵｶｽﾞ
サブタイトル しょうゆのようにみそを使う！
サブタイトルヨミ ｼｮｳﾕ/ﾉ/ﾖｳﾆ/ﾐｿ/ｵ/ﾂｶｳ
著者 ワタナベ／マキ‖著
著者ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾏｷ
著者標目(著者紹介) グラフィックデザイナーを経て、料理家。著書に「マキさんの極上シンプルおにぎり」「日本の一年、節目の一皿」など。
出版者 文化学園文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ¥1700
内容紹介 発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-579-21463-1
出版年月,頒布年月等 2025.1
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12369392 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ﾜ 一般書
41177270 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾜ 6a 一般書
52215158 富士見町
実用書(J10)
596 ﾜ 一般書
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