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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル コナコーヒーのグローバル・ヒストリー
タイトルヨミ ｺﾅ/ｺｰﾋｰ/ﾉ/ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ/ﾋｽﾄﾘｰ
サブタイトル 太平洋空間の重層的移動史
サブタイトルヨミ ﾀｲﾍｲﾖｳ/ｸｳｶﾝ/ﾉ/ｼﾞｭｳｿｳﾃｷ/ｲﾄﾞｳｼ
著者 飯島／真里子‖著
著者ヨミ ｲｲｼﾞﾏ,ﾏﾘｺ
著者標目(著者紹介) 神奈川県川崎市生まれ。英国オックスフォード大学ＤＰｈｉｌ課程修了。博士（歴史）。上智大学外国語学部教授。
出版者 京都大学学術出版会
出版者ヨミ ｷｮｳﾄ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｶﾞｸｼﾞｭﾂ/ｼｭｯﾊﾟﾝｶｲ
本体価格 ¥3200
内容紹介 世界的に高品質として知られるハワイ島のコナコーヒー。その栽培史には、人・モノ・概念・技術のグローバルな＜移動＞が絡み合う。「周縁」の太平洋の島を結節点として捉え返すグローバル・ヒストリーの試み。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8140-0567-3
出版年月,頒布年月等 2025.2
ページ数等 5,333p
大きさ 22cm
NDC9版 617.3
ＮＤＣ10版 617.3

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52215949 富士見町
一般
617.3 ｲ 一般書
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