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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル さっくりおいしい焼き菓子
タイトルヨミ ｻｯｸﾘ/ｵｲｼｲ/ﾔｷｶﾞｼ
サブタイトル クッキー、マフィン、スコーン、パウンドケーキ
サブタイトルヨミ ｸｯｷｰ/ﾏﾌｨﾝ/ｽｺｰﾝ/ﾊﾟｳﾝﾄﾞ/ｹｰｷ
著者 柳瀬／久美子‖著
著者ヨミ ﾔﾅｾ,ｸﾐｺ
著者標目(著者紹介) 料理・お菓子研究家。洋菓子店、レストラン勤務などを経て、フランスへ渡る。帰国後はフードコーディネーターとして、雑誌、テレビなどで活躍。著書に「はちみつのお菓子」など。
出版者 成美堂出版
出版者ヨミ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥850
内容紹介 サクサク感が魅力のクッキー＆スコーン。しっとりふわふわのマフィンからパウンドケーキまで、バリエーションの豊富なレシピ３３点を紹介。詳しい写真プロセス付きで、基本がマスターできます。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-415-02126-3
出版年月,頒布年月等 2003.2
ページ数等 63p
大きさ 24cm
NDC9版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12185073 玉川分室
分室
596 ﾔ 一般書
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＋注意点
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