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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル おいしい雑草図鑑
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ｻﾞｯｿｳ/ｽﾞｶﾝ
著者 前田／純‖［著］
著者ヨミ ﾏｴﾀﾞ,ｼﾞｭﾝ
著者標目(著者紹介) 石川県生まれ。雑草料理研究家。合同会社つむぎてを設立。休耕田や耕作放棄地で無農薬・無化学肥料の雑草を栽培して、食品や化粧品を販売。
出版者 扶桑社
出版者ヨミ ﾌｿｳｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 日本に生育している雑草のほとんどは食べられる。おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、「雑草のプロ」が詳しく紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-594-09872-8
出版年月,頒布年月等 2025.3
ページ数等 143p
大きさ 19cm
NDC9版 471.9
ＮＤＣ10版 471.9

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12370407 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
471 ﾏ 一般書
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