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じょうほう
| タイトル | 京都の乾物屋さんから教わるお出汁と乾物 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｮｳﾄ/ﾉ/ｶﾝﾌﾞﾂﾔｻﾝ/ｶﾗ/ｵｿﾜﾙ/ｵﾀﾞｼ/ﾄ/ｶﾝﾌﾞﾂ |
| 著者 | 山下／由美子‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｼﾀ,ﾕﾐｺ |
| 著者 | 大友／育美‖料理 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾄﾓ,ｲｸﾐ |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版者ヨミ | ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | うまみと栄養がたっぷりの乾物。使ってみたら簡単だった！ 昆布、かつお節、干し椎茸、ひじきといった１６種類の乾物の特徴やレシピ、基本の出汁や出汁を活かしたレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-262-13096-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.4 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.3 |
| ＮＤＣ10版 | 596.3 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21192717 | 岡谷市本館 |
暮らしの本
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596 ｵ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 32252993 | 諏訪市 |
手芸・料理・育児
|
596.3 ｷ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 41177737 | 下諏訪町 |
料理･暮らし
|
596 ｷ 15 | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
7件
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