タイトル
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空から見た世界の食料生産
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タイトルヨミ
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ソラ/カラ/ミタ/セカイ/ノ/ショクリョウ/セイサン
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サブタイトル
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人口爆発、気候変動、そして「食」の未来
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サブタイトルヨミ
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ジンコウ/バクハツ/キコウ/ヘンドウ/ソシテ/ショク/ノ/ミライ
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著者
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ジョージ・スタインメッツ‖写真
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著者ヨミ
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スタインメッツ,ジョージ
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著者標目(著者紹介)
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米国カリフォルニア州生まれ。スタンフォード大学で地球物理学の学位を取得後、アフリカをヒッチハイクで旅したのを機に写真の仕事を始めた。
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著者
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ジョエル・K.ボーン・ジュニア‖文
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著者ヨミ
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ボーン,ジョエル K.
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著者
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樋口/健二郎‖訳
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著者ヨミ
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ヒグチ,ケンジロウ
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ハラ/ショボウ
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本体価格
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¥5800
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内容紹介
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巨大農地、グローバル食品企業の食肉加工場、水平線まで続くエビ養殖場、次世代型植物工場…。地球の「食」のリアルを、砂漠から熱帯雨林まで6大陸36カ国以上を撮影した鮮烈な写真で紹介する。
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ISBN(10桁)
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978-4-562-07535-5
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出版年月,頒布年月等
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2025.4
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ページ数等
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255p
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大きさ
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26×26cm
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NDC9版
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612
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NDC10版
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612
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