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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 笠原将弘「賛否両論」ごはんを極める
タイトルヨミ ｶｻﾊﾗ/ﾏｻﾋﾛ/ｻﾝﾋﾟ/ﾘｮｳﾛﾝ/ｺﾞﾊﾝ/ｵ/ｷﾜﾒﾙ
サブタイトル 人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ
サブタイトルヨミ ﾆﾝｷ/ﾘｮｳﾘﾃﾝ/ﾉ/ﾃﾝｼｭ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾄﾋﾞｷﾘ/ｳﾏｲ/ｺﾞﾊﾝ/ﾚｼﾋﾟ
著者 笠原／将弘‖［著］
著者ヨミ ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ
著者標目(著者紹介) 東京生まれ。料理人、日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず」など。
出版者 宝島社
出版者ヨミ ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 人気料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘による、とびきり旨い「ごはん」レシピが満載！　賛否両論流の白米の炊き方や、春夏秋冬の炊き込みご飯、のっけるだけ・混ぜるだけごはん、赤飯・混ぜずし・おいなりさんなどを紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-299-07165-1
出版年月,頒布年月等 2025.10
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.3
ＮＤＣ10版 596.3

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
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