トップページ

じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 日本酪農産業史
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾗｸﾉｳ/ｻﾝｷﾞｮｳｼ
サブタイトル 歴史と地域から学ぶ
サブタイトルヨミ ﾚｷｼ/ﾄ/ﾁｲｷ/ｶﾗ/ﾏﾅﾌﾞ
著者 前田／浩史‖著
著者ヨミ ﾏｴﾀﾞ,ﾋﾛﾌﾐ
著者標目(著者紹介) 宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業。元・Ｊミルク専務理事。「ミルク一万年の会」代表世話人、「乳の学術連合・乳の社会文化ネットワーク」幹事、「日本酪農乳業史研究会」常務理事。
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥3300
内容紹介 日本酪農のダイナミクス（生命力）とはなにか？　牛乳市場の８割を占める「地域乳業」の事例研究と、日本酪農の近現代史から、持続可能な未来への新しいカタチを探究する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-25116-0
出版年月,頒布年月等 2025.10
ページ数等 343p
大きさ 22cm
NDC9版 642.1
ＮＤＣ10版 642.1

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12371478 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
642 ﾏ 一般書 貸出中
よやくのかず 0件
＋注意点
  • うけとりかんをえらんで「よやくカートへ」のボタンをおしてください。