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タイトル
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世界の富裕層は日本で何を食べているのか?
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タイトルヨミ
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セカイ/ノ/フユウソウ/ワ/ニホン/デ/ナニ/オ/タベテ/イル/ノカ
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サブタイトル
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日本人の9割は知らない
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サブタイトルヨミ
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ニホンジン/ノ/キュウワリ/ワ/シラナイ
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サブタイトル
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ガストロノミーツーリズム最前線
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サブタイトルヨミ
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ガストロノミー/ツーリズム/サイゼンセン
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著者
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柏原/光太郎‖著
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著者ヨミ
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カシワバラ,コウタロウ
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著者標目(著者紹介)
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慶應義塾大学卒。『文春マルシェ』チーフプロデューサー等を経て、ガストロノミープロデューサー。「一般社団法人日本ガストロノミー協会」会長。「食の熱中小学校」校長。
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出版者
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ダイヤモンド社
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出版者ヨミ
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ダイヤモンドシャ
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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富山・過疎の村のフレンチ、北海道・秘境のオーベルジュ…。今、ほんとうの贅沢は「地方」にある。世界の富裕層がこぞって訪れる名店から、これから流行ること必至の注目店・エリアを厳選して紹介する。
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ISBN(10桁)
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978-4-478-12350-8
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出版年月,頒布年月等
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2025.10
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ページ数等
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230p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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673.97
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NDC10版
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673.97
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