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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｒｅｃｉｐｅｓ
タイトルヨミ ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ｸｯｷﾝｸﾞ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ
サブタイトル 英語で作る和食
サブタイトルヨミ ｴｲｺﾞ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾜｼｮｸ
サブタイトル Ｃｌａｓｓｉｃ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｒｅｃｉｐｅｓ　Ｔｏ　Ｃｏｏｋ　Ａｔ　Ｈｏｍｅ
サブタイトルヨミ ｸﾗｼｯｸ/ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ/ﾄｩｰ/ｸｯｸ/ｱｯﾄ/ﾎｰﾑ
著者 川上／文代‖著
著者ヨミ ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ
著者標目(著者紹介) 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として１２年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。
出版者 新星出版社
出版者ヨミ ｼﾝｾｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 ¥2200
内容紹介 天ぷら＆かき揚げ、すき焼き、鶏のから揚げ、とんかつ、カレーライス、お好み焼き、ちらし寿司…。日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-405-01290-5
出版年月,頒布年月等 2026.3
ページ数等 79p
大きさ 24cm
NDC9版 596.21
ＮＤＣ10版 596.21

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12372649 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.2 ｶ 一般書 貸出中
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