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タイトル
ハクサイの絵本
タイトルヨミ
ﾊｸｻｲ/ﾉ/ｴﾎﾝ
著者
わたなべ／えいえつ‖へん
著者ヨミ
ﾜﾀﾅﾍﾞ,ｴｲｴﾂ
著者標目(著者紹介)
１９３４年宮城県生まれ。東北大学農学部農学科卒業。作物育種学専攻。（株）渡辺採種場代表取締役社長、（社）日本種苗協会会長。
著者
みねぎし／とおる‖え
著者ヨミ
ﾐﾈｷﾞｼ,ﾄｵﾙ
出版者
農山漁村文化協会
出版者ヨミ
ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格
¥1800
内容紹介
ハクサイは日本の食卓に欠かせない食材だけれど、じつは、やってきたのは明治時代のこと。知っているようで、意外と知らないハクサイのこと、自分で育てて調べてみよう！ キムチやハクサイ漬けなどの作り方も紹介。
ＩＳＢＮ(10桁)
4-540-05187-3
出版年月,頒布年月等
2006.3
ページ数等
36p
大きさ
27cm
NDC9版
626.51
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
禁帯
しりょうじょうたい
びこう
12229956
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