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じょうほう

タイトル 鮭・鱒
タイトルヨミ サケ/マス
巻次
著者 赤羽/正春‖著
著者ヨミ アカバ,マサハル
著者標目(著者紹介) 1952年長野県生まれ。明治学院大学大学院修了。新潟県教育公務員。文化行政課在勤中に奥三面遺跡群の調査に携わる。著書に「日本海漁業と漁船の系譜」「越後荒川をめぐる民俗誌」など。
出版者 法政大学出版局
出版者ヨミ ホウセイ/ダイガク/シュッパンキョク
本体価格 ¥3300
内容紹介 鮭・鱒漁の時期とそれにともなう行事、鮭捕り衆の生活などを聞き取りによって再現し、伝説や「送り」の儀礼に見る魚と人間の精神的交流の世界を描き出す。さらに、人工孵化事業の歴史や、鮭・鱒の料理にもふれる。
ISBN(10桁) 4-588-21332-6
出版年月,頒布年月等 2006.4
ページ数等 11p,p271〜597
大きさ 20cm
NDC9版 664.61

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12230025 茅野市本館
一般コーナー
664 ア 2 一般書
21113334 岡谷市本館
一般コーナー
664 ア 2 一般書
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