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じょうほう
| タイトル | 塩の絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 著者 | たかなし／ひろき‖へん |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾅｼ,ﾋﾛｷ |
| 著者標目(著者紹介) | １９６８年静岡県生まれ。筑波大学大学院修士課程環境科学研究科修了。たばこと塩の博物館に学芸員として勤務。 |
| 著者 | さわだ／としき‖え |
| 著者ヨミ | ｻﾜﾀﾞ,ﾄｼｷ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 食べものの中で唯一、生きものではない海水や岩塩からできる塩。生きものが生きていくのに欠かせない塩の歴史や体内でのはたらき、海水からの取り出し方、食材の保存以外の工業的な用途までを幅広く紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-05198-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.6 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 669 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32147459 | 諏訪市 |
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