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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル そばうどん店の主人になる
タイトルヨミ ｿﾊﾞ/ｳﾄﾞﾝﾃﾝ/ﾉ/ｼｭｼﾞﾝ/ﾆ/ﾅﾙ
出版者 柴田書店
出版者ヨミ ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥2500
内容紹介 ここ５年ほどの間に独立開業したそばうどん店の中から、年齢、立地、業態、規模、開業資金、性別など、多種多様な１７の開業事例を紹介。また、秀作店舗選、厨房のチェックポイント、独立成功の１２のルールなども収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-388-80708-7
出版年月,頒布年月等 2006.10
ページ数等 168p
大きさ 28cm
NDC9版 673.971

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52160416 富士見町
ビジネス書
673.9 ｿ 一般書
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