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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル フランスのごはん
タイトルヨミ ﾌﾗﾝｽ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ
著者 銀城／康子‖文
著者ヨミ ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ
著者標目(著者紹介) １９５６年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
著者 マルタン　フェノ‖絵
著者ヨミ ﾌｪﾉ,ﾏﾙﾀﾝ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1800
内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-540-06289-1
出版年月,頒布年月等 2006.12
ページ数等 32p
大きさ 27cm
NDC9版 383.835

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12377133 茅野市本館
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