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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 食材魚貝大百科
タイトルヨミ ｼｮｸｻﾞｲ/ｷﾞｮｶｲ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
巻次 別巻１
多巻タイトル マグロのすべて
多巻タイトルヨミ ﾏｸﾞﾛ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥2600
内容紹介 生物学から食文化、漁業、国際問題までを網羅した超マグロ大百科。日本の食の伝統を守りつつ、これからもマグロを食べ続けるために、そして賢い消費者となるために、もっとマグロについて知るための一冊。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-582-54576-0
出版年月,頒布年月等 2007.2
ページ数等 159p
大きさ 29cm
NDC9版 664.6

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32166676 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
664.6 ｼ 一般書
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