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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 卵１個でちゃんと覚えるスポンジケーキＬＥＳＳＯＮ
タイトルヨミ ﾀﾏｺﾞ/ｲｯｺ/ﾃﾞ/ﾁｬﾝﾄ/ｵﾎﾞｴﾙ/ｽﾎﾟﾝｼﾞ/ｹｰｷ/ﾚｯｽﾝ
著者 熊谷／裕子‖著
著者ヨミ ｸﾏｶﾞｲ,ﾕｳｺ
著者標目(著者紹介) １９７３年神奈川生まれ。有名菓子店勤務を経て、お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」を主宰。著書に「デコレーション・テクニック」がある。
出版者 文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ¥1500
内容紹介 基本の丸形スポンジケーキから、シートスポンジケーキ、バター入りスポンジケーキ、別立てスポンジケーキまで、卵１個で簡単に作れるスポンジケーキを紹介。初心者のまちがえやすい泡立てや混ぜ方もわかりやすく説明する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-579-21052-7
出版年月,頒布年月等 2008.11
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12240498 茅野市本館
第２書庫
596.6 ｸ 一般書
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