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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル かんたん、おいしい米粉のお菓子
タイトルヨミ ｶﾝﾀﾝ/ｵｲｼｲ/ｺﾒｺ/ﾉ/ｵｶｼ
サブタイトル 次から次へとつくりたくなります。
サブタイトルヨミ ﾂｷﾞ/ｶﾗ/ﾂｷﾞ/ｴﾄ/ﾂｸﾘﾀｸ/ﾅﾘﾏｽ
著者 桑原／奈津子‖著
著者ヨミ ｸﾜﾊﾗ,ﾅﾂｺ
著者標目(著者紹介) 大手製粉会社や加工でん粉メーカーでのレシピや商品開発、粉の研究に携わった後、料理研究家となる。雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「いろいろな粉でつくるお菓子の本」「あまいびんの本」他。
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1000
内容紹介 さくさくなしぼり出しクッキーや、かりかりのクラッカー、しっとりしたブッセ、もっちりスポンジケーキ、ざっくりしたパイ…。いろんな食感が楽しめる米粉のお菓子レシピを紹介します。綴じ込み付録「米粉ノートブック」付き。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-62811-1
出版年月,頒布年月等 2009.4
ページ数等 87p
大きさ 25cm
NDC9版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41106194 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｸ 1 一般書
52168460 富士見町
実用書(J10)
596.6 ｸ 一般書
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