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じょうほう

タイトル 漁師町ぶらり
タイトルヨミ リョウシマチ/ブラリ
サブタイトル 釣り人目線の魚と食の旅50
サブタイトルヨミ ツリビト/メセン/ノ/ウオ/ト/ショク/ノ/タビ/ゴジュウ
著者 西潟/正人‖[著]
著者ヨミ ニシガタ,マサヒト
著者標目(著者紹介) 1953年新潟県生まれ。地魚料理店「魚屋」を20年間営む。『神奈川新聞』『日刊ゲンダイ』などにコラムを連載。著書に「魚がおいしいとっておき漁師料理」など。
出版者 講談社
出版者ヨミ コウダンシャ
本体価格 ¥876
内容紹介 シラス漁、極上キンメダイ、シャコ・エビ躍り食い、カツオの投げ釣り…。海の幸が満載の、旨い魚と笑顔に出会う旅指南! 漁師町で仕入れた自慢料理19種も収録。CS放送の同タイトル番組の内容に加筆し書籍化。
ISBN(10桁) 978-4-06-272594-1
出版年月,頒布年月等 2009.7
ページ数等 190p
大きさ 18cm
NDC9版 291.09

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41107136 下諏訪町
扉内
291 ニ 126 一般書
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