タイトル | 漁師町ぶらり |
---|---|
タイトルヨミ | リョウシマチ/ブラリ |
サブタイトル | 釣り人目線の魚と食の旅50 |
サブタイトルヨミ | ツリビト/メセン/ノ/ウオ/ト/ショク/ノ/タビ/ゴジュウ |
著者 | 西潟/正人‖[著] |
著者ヨミ | ニシガタ,マサヒト |
著者標目(著者紹介) | 1953年新潟県生まれ。地魚料理店「魚屋」を20年間営む。『神奈川新聞』『日刊ゲンダイ』などにコラムを連載。著書に「魚がおいしいとっておき漁師料理」など。 |
出版者 | 講談社 |
出版者ヨミ | コウダンシャ |
本体価格 | ¥876 |
内容紹介 | シラス漁、極上キンメダイ、シャコ・エビ躍り食い、カツオの投げ釣り…。海の幸が満載の、旨い魚と笑顔に出会う旅指南! 漁師町で仕入れた自慢料理19種も収録。CS放送の同タイトル番組の内容に加筆し書籍化。 |
ISBN(10桁) | 978-4-06-272594-1 |
出版年月,頒布年月等 | 2009.7 |
ページ数等 | 190p |
大きさ | 18cm |
NDC9版 | 291.09 |
ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
---|---|---|---|---|---|---|---|
41107136 | 下諏訪町 |
扉内
|
291 ニ 126 | 一般書 |