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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 菜っぱの絵本
タイトルヨミ ﾅｯﾊﾟ/ﾉ/ｴﾎﾝ
著者 のろ／たかし‖へん
著者ヨミ ﾉﾛ,ﾀｶｼ
著者標目(著者紹介) 千葉大学大学院修士課程修了。元東京都農業試験場（現東京都農林総合研究センター）主任研究員。コマツナ、シュンギク、江戸東京野菜などの研究に従事。
著者 おかだ／よしたか‖え
著者ヨミ ｵｶﾀﾞ,ﾖｼﾀｶ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1800
内容紹介 青い葉っぱを食べる野菜、菜っぱ。その中からコマツナやチンゲンサイを取り上げて、歴史やさまざまな菜っぱの仲間、育て方などを紹介。おひたし、煮びたしといった菜っぱ料理も教えます。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-09171-1
出版年月,頒布年月等 2010.2
ページ数等 36p
大きさ 27cm
NDC9版 626.51

しょぞう

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