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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 食材目利き手帖
タイトルヨミ ｼｮｸｻﾞｲ/ﾒｷｷ/ﾃﾁｮｳ
サブタイトル 野菜、果物、魚、肉＆食材保存術
サブタイトルヨミ ﾔｻｲ/ｸﾀﾞﾓﾉ/ｳｵ/ﾆｸ/ｱﾝﾄﾞ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾎｿﾞﾝｼﾞｭﾂ
サブタイトル おいしい食材の選びかた
サブタイトルヨミ ｵｲｼｲ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾉ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ
著者 脇坂／真吏‖監修
著者ヨミ ﾜｷｻｶ,ﾏｻﾄ
出版者 辰巳出版
出版者ヨミ ﾀﾂﾐ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1100
内容紹介 野菜、果物、魚、肉など食材別に、買い物をするときにどこを見て選べばいいのかを、写真と文章で解説。また、食材の特徴にあわせた保存方法も紹介。かんたん下ごしらえと保存食のレシピ付き。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7778-0763-5
出版年月,頒布年月等 2010.4
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC9版 498.5

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41084579 下諏訪町
扉内
498 ｼ 14 一般書
62081251 原村
閉架１
498 ｼ 一般書
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