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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 世界の食料ムダ捨て事情
タイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾘｮｳ/ﾑﾀﾞｽﾃ/ｼﾞｼﾞｮｳ
著者 トリストラム・スチュアート‖著
著者ヨミ ｽﾁｭｱｰﾄ,ﾄﾘｽﾄﾗﾑ
著者標目(著者紹介) １９７７年ロンドン生まれ。ジャーナリスト。テレビ、ラジオ、新聞の討論に参加し、社会・環境面から見た食物についての発言を行う。イギリスに在住し、豚、鶏、ミツバチを飼育している。
著者 中村／友‖訳
著者ヨミ ﾅｶﾑﾗ,ﾕｳ
出版者 日本放送出版協会
出版者ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1900
内容紹介 食べ物を食べきれずに捨てる。誰しも経験のあるこの行為は、じつは途上国の飢餓と結びついている。具体的にどうつながっているのかを解明し、消費者、生産者、小売業者、国家が無理なく実現できるムダ捨て削減策を探る。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-14-081444-4
出版年月,頒布年月等 2010.12
ページ数等 327,14p 図版16p
大きさ 19cm
NDC9版 611.3

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12270215 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
611 ｽ 一般書
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