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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル モーツァルトの食卓
タイトルヨミ ﾓｰﾂｧﾙﾄ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ
著者 関田／淳子‖著
著者ヨミ ｾｷﾀ,ｱﾂｺ
著者標目(著者紹介) ハプスブルク家研究家、日本－オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」「ハプスブルク・プリンセスの宮廷菓子」など。
出版者 朝日新聞出版
出版者ヨミ ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1300
内容紹介 生涯のおよそ３分の１を旅に明け暮れたモーツァルト。修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、モーツァルトの食生活を丹念に追い、その素顔に迫る。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-02-259973-5
出版年月,頒布年月等 2010.12
ページ数等 236,2p
大きさ 19cm
NDC9版 762.346

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12271269 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
762 ﾓ 一般書
32116639 諏訪市
閉架書庫
762.3 ｾ 一般書
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