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じょうほう
| タイトル | 初めて作る保存食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾂｸﾙ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| サブタイトル | 季節の自家製レシピ |
| サブタイトルヨミ | ｷｾﾂ/ﾉ/ｼﾞｶｾｲ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 煮いちご、梅シロップ、あじの干もの、ゆずこしょう、みそｅｔｃ． |
| サブタイトルヨミ | ﾆｲﾁｺﾞ/ｳﾒ/ｼﾛｯﾌﾟ/ｱｼﾞ/ﾉ/ﾋﾓﾉ/ﾕｽﾞｺｼｮｳ/ﾐｿ/ｴﾄｾﾄﾗ |
| 著者 | 瀬戸口／しおり‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｾﾄｸﾞﾁ,ｼｵﾘ |
| 著者標目(著者紹介) | 宮城県生まれ。「諸国空想料理店ｋｕｕｋｕｕ」のスタッフとして働いたのち、料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」など。 |
| 出版者 | 角川マーケティング |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版者 | 角川グループパブリッシング（発売） |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ/ｸﾞﾙｰﾌﾟ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 煮いちご、らっきょう漬け、あじの干もの、沖縄ラー油など、季節ごとに簡単に作れる自家製保存食と調味料、アレンジレシピを紹介。『レタスクラブ』掲載に加筆し書籍化。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-04-731832-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.2 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21131573 | 岡谷市本館 |
暮らしの本
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596 ｾ | 一般書 |
よやくのかず
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